北海道のジャガイモ栽培を脅かす 新たな気候リスクと対策

北海道のジャガイモ栽培は転換期を迎えています。かつての「冷涼な夏」は影を潜め、記録的な猛暑と「緑の干ばつ」が二次成長や品質低下を招いています。本記事では、100%自然由来の「EFポリマー」を用いた科学的な土壌水分管理が、いかにしてこの危機を乗り越え、収量と品質を守る鍵となるのか、2025年十勝での実証データをもとに解説します。