記事: 北海道のジャガイモ栽培を脅かす 新たな気候リスクと対策
北海道のジャガイモ栽培を脅かす 新たな気候リスクと対策
北海道のジャガイモ栽培を脅かす
新たな気候リスクと対策
北海道の農業者の皆様は、近年の夏の厳しさを肌で感じておられることと思います。「冷涼な大地」というこれまでの常識は、記録的な高温と少雨によって変わりつつあります。
特に十勝地方を中心とした産地では、収量への影響だけでなく、二次成長などの品質低下が課題となっています。本記事では、私たちEFポリマーが科学的知見に基づき、気候変動への適応策としての「土壌水分管理」について解説します。
第1章：変わりゆく気候環境
過去10年間のデータを分析すると、北海道の気候は明らかに変化しています。偏西風の蛇行によるブロッキング高気圧の影響で、高温と乾燥が長期間続くパターンが定着しつつあります。
- 真夏日の急増： 内陸部でも熱帯夜が観測されるほどの気温上昇。
- 「干ばつ」の脅威： 1950〜2010は緩やかな温暖化（北海道の年平均気温は100年で約+1.6℃上昇）。 2010〜2025は高温が“極端化”し、2023夏は平年差+3.0℃、2025夏は+3.7℃（1946年以降で最高）
- 複合ストレス： 高温と乾燥が重なることで、作物へのダメージが増幅。同時に雨は集中化し、1時間に30mm以上の短時間強雨の頻度が直近10年で約1.5倍増し。乾燥期間が長くなり、農業の干ばつリスクが上がっています。
第2章：馬鈴薯の生理障害とメカニズム
馬鈴薯は地温が25℃を超えると、塊茎形成よりも茎葉の維持を優先し始めます。特に問題となるのが「二次成長」です。
⚠️ 二次成長の発生プロセス
- 休眠（ストレス期）： 高温・乾燥で成長が停滞し、表皮が硬化。
- 再成長（環境好転時）： まとまった降雨で急激に吸水し、成長を再開。
- 品質低下： 硬化した表皮がいびつに肥大し、奇形や内部障害（透明症など）が発生。
第3章：自然の力で「水分変動」を緩和する
重要なのは、単に水を与えることではなく、土壌水分の急激な変動（乾燥と湿潤の繰り返し）を抑えることです。
果実残渣をアップサイクル。
環境に優しいオーガニック素材。
自重の約50倍を吸水。
肥料もキャッチし流亡を防ぐ。
約12ヶ月で土に還るため、
輪作体系にも安心。
第4章：2025年 北海道実証データ
降水量が極めて少なかった2025年6-7月の十勝エリアにおける実証結果をご紹介します。
【トヨシロ】加工用主力品種での成果
※当社実証試験データより（2025年 十勝）
【男爵・キタアカリ】での成果
- 男爵： 奇形芋の発生が大幅に減少し、玉揃いが改善。5kg施用区で収量29%増。
- キタアカリ： 施用量に比例して大玉（2L）の割合が増加傾向。
実際の圃場の様子（スライドショー）
過酷な乾燥条件下でも、EFポリマーを使用した圃場では作物が力強く生育している様子が確認できました。（下の丸いボタンで画像を切り替えられます）
未来を潤す、持続可能な農業へ
気候変動に立ち向かうには、科学的根拠に基づいた土作りが不可欠です。
「自然の恵みで、未来を潤す」EFポリマーとともに、
乾燥に負けない強靭な圃場を作りませんか？
Source: "New Climate Risks Threatening Hokkaido Potato Cultivation and Soil Moisture Management" (2025)
